News | 淡路シェフガーデン

2022年5月25日
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🌸海鮮ちらし桜の木🌸と店長のご紹介

本日は【海鮮ちらし　桜の木】と店長の桜さんをご紹介🌸 海の幸に恵まれた淡路島を堪能できる、見た目も味も素晴らしい海鮮ちらし寿司を、提供しています🐟 季節代わりのメニューも多く、今は生しらす丼が大好評発売中です😃 店長の桜さんは淡路島生まれ淡路島育ちの生粋の島んちゅで...

2022年5月25日
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☕BROQUEL☕とオーナーの紹介

本日は【BROQUEL】とオーナーの蒲生さんのご紹介🍸 【BROQUEL 】は Cafe & Bar のお店で淡路島産の食材にこだわったドリンクを提供しています😉 オーナーの蒲生さんは元々淡路島の洲本市出身です🏝 18歳まで洲本市で過ごし、...

2022年5月8日
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🌈虹色傘の貸し出しスタート

シェフガーデンに虹色の傘がやってきました！🌈 太陽にかざすと、虹色の光がキラキラと差し込んで幻想的な雰囲気に😳✨ 施設内のフォトスポットで、撮影用にお使いいただけます。いつも写真を撮る時にポーズに困っていませんか？そんなあなたも傘があれば大丈夫🙆🏻‍♀️...

2022年5月8日
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🍞ビーガンフルーツサンド🍞

【淡路シェフガーデン随一のスイーツ😋】本日は【Piccola PAN】から「ヴィーガンフルーツサンド」をご紹介👏👏👏 なんといってもこのフルーツサンドは……。「太りません🥺」「健康的☺️」「甘党万歳🙌」三拍子揃ったメニューとなっております！...

2022年5月8日
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🐟限定の生しらす丼🐟

本日は【海鮮ちらし　桜の木】より「生しらす丼ぶり」のご紹介🐟🐟🐟 海鮮ちらし桜の木ではメインメニューのちらし寿司と合わせ、酢飯と生白子のバランスが取れた逸品となっております🌸 淡路島内で生しらすを販売するためには、漁業組合からの許可が必要で、全国でたったの65...

2022年5月8日
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🌼淡路シェフガーデン1周年記念フォトコンテスト開催🌼

🌼淡路シェフガーデン1周年記念フォトコンテスト開催🌼 おかげさまで、淡路シェフガーデンは本日2022年4月29日に設立から1周年を迎えることができました😭🙇 支えてくださるお客様のおかげで、こうして成長を続けられています。本当にありがとうございます。...

2022年4月29日
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春の新商品【グラニテ】🍨🍨

本日は【タコスをかかげよ】からこの春の限定商品「グラニテ」をご紹介🍨🍨🍨 幻とよばれている「淡路なるとオレンジ」の爽やかな香りに、冷やしたヨーグルトを混ぜたシャーベットのような氷菓子になります。上には淡路なるとオレンジのマーマレードをのせてあるので一緒に食べるとま...

2022年4月29日
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淡路島杏仁プリンアラモード🍮🍮

本日は【Huang’s awajishima】より「淡路島杏仁プリンアラモード」のご紹介👏👏👏 見た目良し、味も良しなこのスイーツはなるとオレンジを始め🍊🧡 淡路島のいちごや🍓 淡路島の牛乳の杏仁豆腐など🥛 淡路島の食材をふんだんに使用しています😆...

2022年4月15日
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淡路島なるとオレンジ海老マヨプレート

本日は【Huang’s awajishima】より「淡路島なるとオレンジ海老マヨプレート」のご紹介🦐🍊 こちらの商品は週末限定の販売の別名「スペシャル淡路島丼」です！！みんな大好き海老マヨ！淡路島オリジナルソース！今の時期にしか味わえない...

2022年4月10日
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春の新メニュー【ごろっといちごミルク🍓】

本日は【Piccola PAN】より春の新メニュー「ごろっといちごミルク🍓」をご紹介👏👏👏 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ミルクには淡路島牛乳を使用し、いちごと特製のシロップを混ぜて、いちごの食感そのままにお楽しみ頂けます😋 牛乳感も強すぎず、とても飲みやすく...

2022年4月10日
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幻の果実を使った【なるとオレンジジュース】🍊

本日は【BROQUEL】より幻の果実を使った「なるとオレンジジュース」のご紹介(オレンジジュース) そもそもなるとオレンジとは？(はてな) なるとオレンジとは淡路島でしかとれない果実で、生産数が少なく、「幻の柑橘」と言われています。...

2022年3月30日
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リニューアルオープン【発酵ふしき×さんさんと】

本日はリニューアルオープンした【発酵ふしき×さんさんと】のご紹介💁‍♂️ これまでは発酵うどんをメインに提供していましたが、パンケーキをメインに提供するお店に変わりました🥞 食材に非常にこだわっており、使用されているものは全て兵庫県内で採れたものになります。...

2022年3月30日
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タイ式カレーラーメン　カオソーイ

こちらのお料理は、タイのチェンマイ地方の、有名なお料理を日本人の口に合うようにアレンジした逸品です。ココナッツ風味の豊かなカレースープに、茹でた麺と、揚げた麺を混ぜることで２つの食感をお楽しみ頂けます😊 カレースープが染み込んだ手羽元は柔らかく、軟骨まで食べることができ...

2022年3月14日
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サステナアワード受賞のお知らせ

淡路シェフガーデンが農林水産省主催の【サステナアワード】において『みどりの食糧システム推進賞』を受賞させて頂きました✨ 淡路シェフガーデン内でのSDGsの取り組みは下記となっております💁‍♂️ ①再生紙を利用したトイレットペーパー、ペーパータオルの活用...

2022年3月8日
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🎻音楽イベント開催のお知らせ🎻

🎻音楽イベント開催のお知らせ🎻 2022年3月12日（土）に【ヴァイオリンデュオ Enn. 】が演奏に来てくださいます☺️ 海辺のステージで演奏してくれるので、穏やかな海を眺めらがら見るその景色はまるでハワイのよう！？以外イベント詳細になります🤗 🏝場所🏝...

2022年3月4日
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ヴィーガンいちごパンケーキをご紹介👏👏👏

本日は【Piccola PAN】から新メニューの「ヴィーガンいちごパンケーキ」¥850 をご紹介👏👏👏ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ パンケーキは国産の米粉を使用しており、砂糖の代わりにてんさい糖、アイスクリームはアーモンドミルクを使用してい...

2022年2月27日
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『淡路島ポーク&淡路鶏あいがけカレー』のご紹介👏✨

本日は【スパイスボックス　ナラムマサラ】より『淡路島ポーク&淡路鶏あいがけカレー』のご紹介👏✨ 淡路島ポークのビンダルカレーと淡路鶏のココナッツキーマカレーを贅沢にご堪能頂けます😆 10種類以上のインドのスパイスを調合し、具材は米を含めほとんどが淡路島産というこ...

2022年1月24日
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🌮タコスをかかげよ！から季節限定商品の発売🌮

本日は【タコスをかかげよ！】から季節限定商品「ブリトー恵方巻き」のご紹介👏👏👏 タコスをかかげよ！の中でも特に人気の「淡路牛」と「ガーリックシュリンプ」の2種類を組み合わせ、トルティーヤに淡路牛ガーリックシュリンプチーズサニーレタストマト...

2022年1月16日
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🥕Piccola PANのヴィーガンメニュー特集🍅

🥕Piccola PANのヴィーガンメニュー特集🍅 Piccola PANでは近年流行りのヴィーガンメニューを豊富に取り扱っています！世界的にもヴィーガンの人口はここ数年で6倍に増えたのだとか🧐 そもそもヴィーガン料理とは肉や魚はもちろん、卵・乳製品・砂糖・は...

2022年1月12日
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🍜龍旗信の裏看板メニュー🍜

【龍旗信】の裏看板メニュー『島レモンの塩鶏そば』をご紹介🍜 こちらは龍旗信の裏看板メニューであり女性に大人気の逸品となっております。スープには淡路鶏と淡路野菜をふんだんに使い、それに合わせる塩ダレはムール貝から抽出されたエキスに、淡路島の「おのころ雫塩」「藻塩」を使...