淡路島西海岸では、淡路島における文化創造と観光振興を目的に『淡路島イタリアンフェア 2025』を3月2日(日)まで開催しています。
淡路島の食材を活かしたイタリア料理や期間限定のディナーショーなど、イタリアの食・文化芸術を五感でお楽しみいただけます！
「Ladybird Road」内にある「うどん・かつ丼 出汁舎」ではイタリアンフェアのメニューとして「和×洋」の創作うどん『うどんナーラ』をご提供。
▲『うどんナーラ』1,500円
チーズと卵黄のコクに明太子の塩気と旨味が絡み、クリーミーな味わいを堪能できます。
出汁はカルボナーラ風にアレンジ。麺は出汁が良く絡む細めの稲葉うどんです。
【うどん・かつ丼 出汁舎】
・営業時間 11:00～15:00
・定休日 水曜日
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