レディーバードロードの「華炎鍋 シャングリラ」では淡路島産の旬のレタスを使ったコース料理「島レタス鍋～美豆乳スープ～コース」を3月1日（金）から 4月30日（火）の期間限定でスタート！
滑らかさやコクのある味わいを楽しめる美豆乳とみずみずしくシャキシャキとした食感や甘みが特徴の淡路島産レタスが入った“島レタス鍋”や、風味豊かで柔らかく、独特の旨みが魅力の淡路島産しらすと淡路島産レタスを使用した“島炒飯”など、計5種のメニューをご堪能いただけるコースです。
美豆乳スープで使用する「腐乳」は、赤腐乳や青腐乳などの他の腐乳の中でも一番クセが少なく、だれでも食べやすい食材です。
旬の淡路島レタスと美豆乳スープの「腐乳」の独特な香りや旨味をお楽しみいただける限定メニューを是非ご賞味くださいませ。
提供期間：3月1日（金）～4月30日(金)
内 容：前菜3種盛り／飲茶5種／島レタス鍋／島炒飯／豆花
料 金：2,900円（税込）
