【出汁舎】淡路島の食材を使用したこだわりのかつ丼

「Ladybird Road（レディバード ロード）」内にある「出汁舎（だしや）」では、淡路島の豊かな食材とこだわりの出汁の旨味が織り成す絶品のうどん・かつ丼をお楽しみいただけます。

今回は、出汁舎で人気のメニュー『出汁の活きたかつ丼』をご紹介します。

とんかつには、毎日丁寧に取った旨味たっぷりの出汁を使用した特製うどんつゆとかえしを合わせた自家製ダレで仕込んだえびすもち豚を使用。

淡路島産の卵と一緒に楽しむことができる『出汁の活きたかつ丼』はお箸が止まらなくなるほどの一品です。

▲出汁の活きたかつ丼／1,480円