シーサイドモール「Ladybird Road」内にある串揚げ専門店「KUSHI-AGE 天道」では、ふぐや牡蠣など冬の味覚を串揚げで楽しむことができる期間限定メニューを提供しています。
肉質が柔らかく大粒で独特の甘みが特徴の『瀬戸内牡蠣』、プチプチとした食感が楽しい 『子持ち昆布』、クセがなく口の中でふわっと広がる身が抜群の旨味を誇る『しょうさいふぐ』、肉厚でしっかりとした歯ごたえが特徴の『淡路産紋甲イカ』、淡路牛の中でも特に希少な部位『かいのみ』の串揚げをご用意。
また 、冬季限定で串揚げのメニューをご注文された方に「Ladybird Road」内のうどん店「出汁舎」のお出汁をセットで提供しています。毎日新鮮なかつお節と昆布から丁寧に取った自慢の出汁に串揚げを浸すことで、新たな優しい味わいの串揚げを堪能できます。
贅沢な冬の味覚を旨味あふれる出汁とともにお召し上がりください 。
■ KUSHI-AGE 天道『冬季限定メニュー』概要
提供期間：2024年12月2日（月）～2025年2月28日（金）
内容：冬季限定串揚げ5種 ※御膳、おまかせコースにて提供
①瀬戸内牡蠣
②子持ち昆布
③淡路産紋甲イカ
④しょうさいふぐ
⑤淡路牛のかいのみ
・串揚げ御膳（小）／2,300円
①～③を含む串揚げ5種、ご飯、みそ汁、小鉢2種
・串揚げ御膳（大）／2,700円
①～⑤を含む串揚げ7種、ご飯、みそ汁、小鉢2種
・おまかせコース／8,800円（税込）※前日までの要予約
①～⑤を含む串揚げの食べ放題、ご飯、みそ汁、淡路島玉ねぎサラダ
＜出汁舎の出汁提供＞
串揚げをご注文の方に串揚げを浸す出汁をサービス
