🐟限定の生しらす丼🐟

本日は【海鮮ちらし　桜の木】より

「生しらす丼ぶり」のご紹介🐟🐟🐟

海鮮ちらし 桜の木では

メインメニューのちらし寿司と合わせ、酢飯と生白子のバランスが取れた逸品となっております🌸

淡路島内で生しらすを販売するためには、漁業組合からの許可が必要で、全国でたったの65のお店が許可を取得し、販売しています。

生しらすには4つのこだわりがあります。

一、淡路島岩屋港で水揚げされたしらす

一、ベテランの職人が目利きしたものを使用

一、水揚げ後、そのままの鮮度で急速冷凍

一、利用人は「驚き」と「感動」を与える渾身の逸品で提供

ここでしか食べられない逸品をぜひご賞味下さい😋