魚介類の旨みをふんだんに使用した

透明スープが特徴のあっさりとした中にもコクのある塩ラーメン麺をご提供。

淡路島産の野菜を8時間かけてじっくり炊いて旨味を抽出する

ほかつるつるとした食感の麺の、のど越しがよく

こだわりにこだわり抜いた至極の1杯をお楽しみいただけます。