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HINOMARU

海鮮丼 HINOMARU

鮮魚卸し直送の新鮮なお魚を特選漬けたれと北坂たまごに絡めてお楽しみください。

海鮮丼 | Seafood

営業時間/ Operating hours : 11:00〜20:00(L.O19:30)

定休日/ Fixed Holiday : -

CONCEPT

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岩野 司

岩野 司

1947 年から続く淡路島の鮮魚仲買店、

いわの水産の 3 代目。


魚の魅力を伝えるため 

2015 年に「あわじしま海鮮ちらし桜の木」を

2023 年に「海鮮丼 HINOMARU」をオープン。


魚の活け締めや下処理、

捌き方までを体験できる事業を計画中。

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