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HINOMARU

Seafood bowl HINOMARU

Enjoy fresh fish delivered directly from the wholesaler, mixed with specially selected marinade and Kitasaka eggs.

海鮮丼 | Seafood

営業時間/ Operating hours : 11:00〜20:00(L.O19:30)

定休日/ Fixed Holiday : -

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Tsukasa Iwano

Tsukasa Iwano

1947 年から続く淡路島の鮮魚仲買店、

いわの水産の 3 代目。


魚の魅力を伝えるため 

2015 年に「あわじしま海鮮ちらし桜の木」を

2023 年に「海鮮丼 HINOMARU」をオープン。


魚の活け締めや下処理、

捌き方までを体験できる事業を計画中。

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