いつも淡路シェフガーデンをご利用いただきありがとうございます。 2026年3月1日より、営業時間を変更いたします。 🕒変更前 11:00～18:30（LO18:00） 🕒変更後 11:00～20:00（LO19:30） これまでよりもゆったりと、夕方以降の時間もお楽しみいただけるようになりました✨ ぜひ皆さまのお越しをお待ちしております。

③ANIMAL BASKET「ペットフード・おやつ」   徳島県にある、犬と猫のごはん専門店。「うちの子に合うごはんって？」そんなお悩みに寄り添ってくれます。   フードやおやつ選びに迷っている方は、ぜひ気軽に相談してみてください。   ④わんにゃん道場「ドッグ整体・ペット酵素浴」   犬猫専門で、体の調子を整えるケアを行っているわんにゃん道場さん。ドッグ整体や、米ぬかの自然発酵の力を使ったペット酵素浴を提供しています。   当日は体験に加えて、ご自宅で使える酵素パックもご用意。気になることがあれば、ぜひお気軽にお声がけください。 ※ワンちゃんを連れているお客様はテラス席のみでのご飲食となります。Ladybird Road各店舗からテラス席へご注文いただいたお料理をお運びさせていただきます！

「海辺のわんわんマルシェ」   出店者店舗紹介①   ①Chobi （チョビ） 「ハンドメイド雑貨・犬服」   「世界でたった1着」を大切に、子ども服や犬服を手作りしているChobiさん。 イベント当日は、少し便利な雑貨や、良質なニット生地で作った犬服が並びます。お気に入りの1着を探しに、ぜひ立ち寄ってみてください。   ②淡路島 犬のおやつ屋さん「淡路鶏おやつ」   淡路島の恵みを、わんちゃんにも。朝引きの淡路鶏を使った、無添加のご褒美おやつです。   香り高く仕上げたおやつは、毎日のご褒美やお土産にもおすすめ。安心して選びたい方にぴったりです。 ※ワンちゃんを連れているお客様はテラス席のみでのご飲食となります。Ladybird Road各店舗からテラス席へご注文いただいたお料理をお運びさせていただきます！

～今週のおすすめメニュー～ 【淡路シェフガーデン】 今週は、先日オープンしたばかりの牛と米 シェフガーデン店の「和牛サーモン生BAKUDAN」をご紹介！ 自家製キムチ、和牛のたたき、生サーモンを特製ダレで和え、大葉とゴマをアクセントに仕上げています！   和牛サーモンの塊を、豪快にごはんの上にのせたインパクト抜群の一杯です！   価格：2,200円（税込） 定休日：火 【レディバードロード】 今週は、海鮮中華シャングリラの「大海老のチリソース煮」をご紹介！ ぷりっとした大海老を使った、シャングリラ定番のチリソース煮🦐   ソースには淡路島産の卵を使用し、辛さの中にまろやかさを感じられる味わいに仕上げています🔥 価格：2,800円（税込） 定休日：火・水

今回紹介させていただくのは、レディバードロードにあるGlobal marketの「ハート形の置物」と「ハート付きフェルトバッグ」💕 ❤️ ハート形の置物 真っ赤なハートが目を引くインテリアアイテム！ さりげなく穴があいていて、ペンや小物を入れる収納としても使える優れもの◎デスクやお部屋に置くだけで、気分もぐっと華やかに✨   👜 ハート付きフェルトバッグ ハートデザインがアクセントになったフェルトバッグ！ かわいさはしっかり、でも甘すぎない絶妙バランス。普段使いにもぴったりな、大人かわいいアイテムです✨   自分へのご褒美にも、大切な人へのちょっとしたギフトにもおすすめ🎁この季節だけの“ハート”を、ぜひチェックしてみてください！

ヨーロッパのカラフルな街並みを再現したシーサイドモール「Ladybird Road」内に、 「PASONA NATUREVERSE」にて好評を博した公式グッズやフードを販売するオフィシャルストア「PASONA NATUREVERSE SHOP」が、2月11日（水・祝）より期間限定でオープン！ パビリオン内で販売をしていたお菓子やお茶などの食品、アクリルスタンドや手ぬぐいといった雑貨類、Tシャツや帽子などの衣類に加え、焼き物などの工芸品約100品を販売。 鉄腕アトムの生みの親である手塚治虫氏ゆかりの手塚治虫書店グッズもご用意し、万博パビリオンでの思い出を振り返っていただけるラインアップを取り揃えています。 さらに、「PASONA NATUREVERSE」内で特別展示をしていた直径約40cmの「アンモナイト」をはじめ、 アテンダントが着用していた「パビリオンユニフォーム」の展示および試着体験、パビリオンスタンプの設置など、“アフター万博”としてパビリオンの世界観をお楽しみいただけます🐚✨ 3月には、大阪・関西万博会場で人気を博した、植物由来素材に

淡路島で一番映える炭火肉丼専門店 「牛と米」が、本日より淡路シェフガーデンに登場🍖🍚 看板メニューは、見た目のインパクトも抜群なBAKUDAN丼！ 和牛のたたきと生の海鮮の旨みを組み合わせた超贅沢な一杯です✨ さらにすべてのBAKUDAN丼に淡路島産玉ねぎを使用！ 思わず写真を撮りたくなる、新感覚の肉丼をぜひ味わってみてください🍖🍖

今回紹介させていただくのは、淡路シェフガーデンにあるPiccolaの「ホットチョコレート」🍫 寒い日にそっと寄り添ってくれる、Piccolaのホットチョコレート✨ 淡路島牛乳を使用した、なめらかでやさしい甘さが広がります、、 レディバードロードにお越しのお客様も歩いてすぐの場所にあるので、 タイミングが合えば、ぜひ立ち寄ってみてください！ バレンタインのひとときに、 心まであたたまる時間を。

～今週のおすすめメニュー～ 【淡路シェフガーデン】 今週は、GOOD DOOG awajiの「あわじドッグ」をご紹介！ 淡路和牛の旨みを凝縮したミートソースに、 甘みの強い淡路島産玉ねぎを重ねた贅沢なホットドッグ✨ ジューシーなソーセージを2本使用し、 肉のコクと玉ねぎの甘さが一体となる、満足感の高い一品です！ 価格：1,485円（税込） 定休日：木 【レディバードロード】 今週は、おむらいすのリコッタの「淡路島たまごのオムサンド」をご紹介！ 淡路島産「もみじ卵」を5個使い、 割りたてならではのコクと甘みを引き出したオムサンド🥚 なめらかな口あたりと、 卵の風味が主役になる仕上がりをお楽しみください✨

✨淡路シェフガーデン　店舗特集✨ Spice×Spice 「和×スパイスカレー」 白味噌やすし酢に自社農園のハーブを合わせ、淡路牛をじっくり煮込んだ和テイストのスパイスカレー。   淡路牛のコクとスパイスの辛さが絶妙に重なり、辛さは3段階からお選びいただけます。   ✨レディバードロード　店舗特集✨ 出汁舎 「出汁舎のかけうどん」   かつお節と昆布から毎日丁寧に取った、旨味たっぷりの出汁が主役の一杯！ 淡路島のセンザン醤油など地元食材を使い、出汁の美味しさをまっすぐ味わえます✨

淡路シェフガーデンから望む夕日は、 「播磨灘の夕日100選」に選ばれた、美しい景色のひとつ。 播磨灘に沈んでいく夕日と、刻々と変わる空の色を眺めながら、 食事や散策のひとときをお楽しみいただけます。 一日の締めくくりに、ぜひ足を止めて眺めてみてください。

～今週のおすすめメニュー～ 【淡路シェフガーデン】 今週は、Piccolaの「抹茶ぜんざい」をご紹介！   ほろ苦い抹茶の風味と、やさしい甘さの小豆が相性抜群の抹茶ぜんざい もちもちの白玉とともに、食後やひと休みにぴったりの一品です✨ 価格：650円（税込） 定休日：水 【レディバードロード】 今週は、海鮮中華 シャングリラの「麻辣湯麺セット」をご紹介！   花山椒の痺れる「麻（マー）」と、唐辛子の奥深い「辣（ラー）」が効いた一杯✨ シャングリラこだわりの配合で仕上げた、クセになる旨辛スープが楽しめる麻辣湯麺です！ 価格：1,980円（税込） 定休日：火・水

✨淡路シェフガーデン　店舗特集✨   gock's（ゴックス） 「淡路島 串おでん」 大阪の名店【鮓きずな】がプロデュースする、豪華食材を使用した新感覚の串おでん🍢 最高級・枕崎産の本枯かつお節と羅臼昆布で丁寧に引いた出汁で炊いたおでん✨   出汁の重なりが生み出す、奥深く上品な味わいをぜひご堪能ください！ ✨レディバードロード　店舗特集✨ Sole（ソーレ） 「蠣（かき）と冬野菜のリゾット」※期間限定メニュー はくさい、かぶら、きのこ、しゅんぎくなど、冬野菜をふんだんに使用した季節限定のリゾット🥬   広島県産の蠣（かき）の旨みが米一粒一粒に行き渡り、野菜の甘みと重なり合う、寒い季節に嬉しい一皿に仕上げました✨   冬ならではの味覚を、ゆっくりとお楽しみください！

2026年1月　毎月恒例のDJイベントスケジュールのお知らせ🎧 🏝️AWAJI DAYLIGHT CHILL TIME 🏝️ お食事や散策を楽しみつつ、シェフガーデンで奏でられるゆったりとした音楽の雰囲気を感じられる冬の特別なひととき。 淡路の海景色と個性豊かなグルメとともに、 ゆるやかに流れる時間をお楽しみください🌊✨ レディバードロードにお越しの方も、お食事やお買い物の合間にタイミングが合えば、 ぜひシェフガーデンまで音楽を聞きに来てください🎵 ――――――――――  【場所】  淡路シェフガーデン by PASONA  （兵庫県淡路市野島大川57-3）  【日程】  イベントカレンダーをご覧ください  ※演奏スケジュールは変更となる場合がございます  ※荒天時中止  【時間】  DAYTIME ※開催時間は不定期となります  【DJ】  DJ chef

～今週のおすすめメニュー～ 【淡路シェフガーデン】 今週は、海鮮丼HINOMARUの「HINOMARU海鮮漬け丼」をご紹介🐟 特製の漬けダレで仕上げた海鮮に、淡路島のブランド卵「北坂卵」を絡めていただく一杯。   濃厚な卵のコクが海鮮の旨みを引き立て、淡路島の魅力を存分に味わえる海鮮丼です！   素材の良さを活かした、満足感たっぷりの一杯をぜひ✨   価格：1,870円（税込） 定休日：不定休   【レディバードロード】 今週は、Soleの「ペンネ 4種チーズのクリームソース」をご紹介🧀 ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、ペコリーノ、クリームチーズの4種を贅沢に使用した、濃厚でコク深いチーズクリームソース。   ペンネにしっかりと絡むソースが、ひと口ごとにチーズの旨みを広げます！   チーズ好きにはたまらない、満足感のある一皿です✨ 価格：2,300～円（税込） 定休日：水・木

新年あけましておめでとうございます。   旧年中は、淡路シェフガーデンに多くのご来場をいただき、誠にありがとうございました。   本年も、皆さまにとって心地よく、また訪れたくなる場所であり続けられるよう、スタッフ一同、心を込めて取り組んでまいります。   2026年も、どうぞよろしくお願いいたします。

本日をもって、2025年の営業を終了いたしました。今年も淡路シェフガーデンにご来場いただき、誠にありがとうございました。   日々のお食事の時間や特別なひとときをこの場所で過ごしていただけたことスタッフ一同、心より感謝申し上げます。   来年も皆さまにとって心地よく、また訪れたくなる場所であり続けられるよう努めてまいります。 2026年も、どうぞよろしくお願いいたします。

新年の運試しに 淡路シェフガーデンでおみくじイベントを開催します✨ 出た運勢に応じて 淡路島産のタマネギやオリジナルグッズをプレゼント🧅🎁 🎯 おみくじの種類 ・大吉 ・中吉 ・吉 ・小吉 ・末吉 🎁 景品内容 大吉：淡路島産タマネギ 3個 中吉：淡路島産タマネギ 2個 吉：淡路島産タマネギ 1個 小吉／末吉：オリジナルポストカード 1枚 🎧 DJ EVENT DJ chefによるDJ演奏も開催！ 🕛 12:00 / 13:00 / 14:00 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 【日程】 2025年1月2日（金）～ 4日（日）3日間 【場所】 淡路シェフガーデン THE CLOSET横 兵庫県淡路市野島大川57－3 【時間】 11:00〜17:00 新年のスタートに、 食・音楽・運試しを楽しむ特別なひとときを。 皆さまのご来場をお待ちしております！

✨淡路シェフガーデン　店舗特集✨   鉄板焼き てつ　淡路シェフガーデン店 「ぼっかけうどん」※期間限定メニュー   歯ごたえを残して丁寧に煮込んだ牛すじ肉を、たっぷりと使用したぼっかけうどん。   手作りの出汁が牛すじの旨みをやさしく包み込み、一口ごとに深いコクと余韻が広がります。   寒い季節にもぴったりな、心も体も温まる一杯をぜひ。   ✨レディバードロード　店舗特集✨   Sole 「牛肉の赤ワイン煮込みソース」※期間限定メニュー 香味野菜と赤ワインで、牛肉をほろほろになるまでじっくり煮込んだ特製ソース。 キノコとごぼうの旨みが重なり、寒い季節にこそ味わいたいコク深く満足感のある一皿です。   ひと口ごとに広がる濃厚な旨みが、最後まで食べ進めたくなる味わい。   冬だけの特別な一皿を、ぜひこの機会に。

淡路島にて、地方で新たな挑戦を志す料理人を支援し、食を通じた地方活性化を目指す『シェフベンチャーズ』を開催中です。 現在、本プロジェクトに参加する10人の料理人を募集中！ 『シェフベンチャーズ』では、料理人の淡路島での店舗開業に向けて、複合型レストラン「Ladybird...