11月23日、24日に第2回淡路島 de にこにこマルシェを秋の淡路シェフガーデンにて開催します！今回はその出店者の方々の紹介をしていきます！ 【11月23日（日）出店者情報】 AwaLabo: https://www.instagram.com/awalabo_awaji/ 「オリジナル作品の販売」と「海を感じるレジンアート体験」を開催！透明感あふれるレジンアートで、世界にひとつだけの作品を作りませんか？お子さまから大人まで楽しめる人気のワークショップです。 KENBI（島の本屋）: https://kenbi.hp.peraichi.com/ 淡路シェフガーデンの東の山の上（花さじき近く）にある古民家を改装した複合店舗施設「KENBI」から出張出店！店主こだわりの選りすぐりの本を販売します！ 【11月24日（月・祝）出店者情報】 MUKU Marche: https://www.instagram.com/muku marche/ 淡路島の自家農場「MUKU FARM」で農薬・化学肥料を使わずに育てたさつまいもを使用しています。...

第2回淡路島 de にこにこマルシェ秋の淡路シェフガーデンにて開催されます！ 海辺のロケーションにぴったりなアート作品や、淡路島の自然の恵みを感じるグルメなど、笑顔あふれる2日間をお楽しみください。 🍁開催日程 📅 11月23日（日）・11月24日（月・祝） 12:00~16:00 📍 会場：淡路シェフガーデン by PASONA 【11月23日（日）出店者情報】 AwaLabo: https://www.instagram.com/awalabo_awaji/ 「オリジナル作品の販売」と「海を感じるレジンアート体験」を開催！透明感あふれるレジンアートで、世界にひとつだけの作品を作りませんか？お子さまから大人まで楽しめる人気のワークショップです。 KENBI（島の本屋）: https://kenbi.hp.peraichi.com/ 淡路シェフガーデンの東の山の上（花さじき近く）にある古民家を改装した複合店舗施設「KENBI」から出張出店！店主こだわりの選りすぐりの本を販売します！ 【11月24日（月・祝）出店者情報】 MUKU March

淡路シェフガーデン by PASONA」内の「淡路島からあげ あわから屋」では、揚げたてのジューシーなからあげをお楽しみいただけます！ 「淡路島からあげ あわから屋」の名物は『あわから丼』。 淡路島からあげに、醤油ベースの味付けで10種類以上の調味料やスパイスをブレンドした自家製の熟成ダレを絡めて、淡路島産の玉ねぎスライスとアツアツのご飯と一緒にお召し上がりください。 『淡路島からあげ』はタレと味塩をご用意。淡路島産の玉ねぎを贅沢に使用した淡路玉ねぎダレで熟成させたジューシーなからあげを堪能できます。 ▲『あわから丼』 　（4個盛り 990円 / 5個盛り 1,155円 / 6個盛り 1,320円 / 爆盛り(12個盛り) 1,980円） ▲『淡路島からあげ』タレ or 味塩 　（4個盛り 660円 / 5個盛り 825円 / 6個盛り 990円 / 爆盛り(12個盛り) 1,650円）

11/3(月・祝)までの間、毎日13:00, 15:00, 17:00の3回お菓子や玉ねぎがもらえるイベントを開催中しております！お子様には「トリック or トリート」と言ってもらえたら、大人の方はインスタをフォローしていただけたらお渡ししております。 今年のハロウィンは是非淡路シェフガーデン、レディバードロードへお越しください！ ハロウィン期間は他にもハロウィン限定メニューやイベントが多数ございます。詳細はホームページやインスタグラムをチェックしてください！ ※お菓子と玉ねぎは無くなり次第終了となりますので、ご了承くださいませ。

淡路シェフガーデン「HINOMARU」では、鮮魚卸直送の新鮮なお魚を使用した海鮮丼をお楽しみいただけます。 1番人気の「HINOMARU 海鮮漬け丼」は、特製の漬けダレと淡路島のブランド卵「北坂卵」を絡めていただく、淡路島の魅力が詰まった海鮮丼です。 「HINOMARU」 では、淡路の魚の美味しさをそのまま味わうことができます。 お刺身に味付けをして「づけ」にした「HINOMARU 海鮮漬け丼」は、卵の黄身を中央に乗せ、日の丸のような盛り付けになっています。 ここだけで食べることができる個性的な海鮮丼をぜひお召し上がりください！ 店舗の詳細は こちら

＼ 淡路シェフガーデン by PASONA　『ハロウィン限定メニュー』登場！ ／ 10/25（土）～11/3（月・祝）の期間中、 淡路シェフガーデンの人気店舗から、 この時期だけの“特別メニュー”が登場します👻✨ 🥄 Spice×Spice @nouencurry_spicespice 美味しい！野菜たっぷり！スパイシー！ 3拍子そろった「ハロウィン限定スープカレー」🍛 彩り鮮やかな秋野菜とスパイスの香りで、 心も体もあたたまる一皿です🍂 🍕 淡路noSOLEIL @awaji_no_soleil 可愛いおばけがチーズになって登場👻💛 淡路島の食材を使用した「ピッツァ ハロウィン」！ とろ〜りチーズと彩り野菜で見た目も楽しい一枚🍕 🐟 海鮮丼 HINOMARU @hinomaru_awajishima ハロウィンシーズンだけの特別仕様🎃 「淡路島シラス巡り丼」🐟✨ 普段の“釜揚げシラス丼” “生シラス丼”に、 さらに“沖漬けシラス”を加えた3種盛りの贅沢丼！ まるで“トリプルトッピング”のような豪華な味わい💫...

今年のハロウィンは、大人も子どもも楽しめるコンテンツが盛りだくさん✨ 毎日 13:00／15:00／17:00 の3回、仮装したスタッフが場内に現れます😲 🧁「トリック・オア・トリート！」の合言葉で子どもにはお菓子を🍬、大人には淡路島産玉ねぎ🧅をプレゼント！   🎶音楽イベント情報 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣🎧 DJ chef期間中どこかで突然現れる⁉️ハロウィン気分を盛り上げる“ゲリラDJプレイ”をお楽しみに🌀🎵   🎸 音楽島ライブステージ・10/25（土）／11/1（土）／11/3（月・祝）　🕐 1回目 12:30～　🕐 2回目 13:30～   ♬ 音楽島 × Awaji Kids Garden GABE スペシャルセッション　淡路瓦を使ったここでしか見れない演奏会🔥・10/26（日）　🕐 1回目 12:30～　🕐 2回目 13:30～   音楽とグルメが融合する、ここだけのハロウィン🎃秋の風を感じながら、特別なひとときをお過ごしください✨

淡路シェフガーデン「GOOD DOOG awaji」は、 淡路島の新名物“あわじドッグ”の専門店。 あわじドッグとは、《淡路和牛ミートソース》×《淡路玉ねぎ》が乗ったホットドッグ 。 味は、「あわじドッグ」「焼きチーズあわじドッグ」「スパイスカレーあわじドッグ」「西京味噌ハニーマスタード＆チェダーチーズあわじドッグ」 の4種類から選ぶことができます！

10月12日（日）〜13日（祝・月）に「淡路シェフガーデン by PASONA」にて開催いたしました。「淡路島 de にこにこマルシェ」は、秋晴れの中たくさんの方にお越しいただきありがとうございました！ 会場ではとれたて野菜やハンドメイド雑貨、アクセサリーなど淡路島の魅力がぎゅっと詰まった2日間になったのではないでしょうか？ ご来場いただいた皆様、出店者の皆様本当にありがとうございました！ にこにこマルシェは今後も定期的に開催する予定なので次回の開催情報もぜひチェックしてみてください！

秋の訪れとともに、淡路島の人気スポット「淡路シェフガーデン」が、ワクワク楽しいハロウィン仕様にデコレーションされました！秋風が心地よいこの季節にぴったりの、フォトジェニックな空間が広がっています！ 施設入口では、大理石の横にハロウィンならではのデコレーションが施され、訪れる人を楽しく出迎えてくれます。また、園内中央に位置する人気のハート型オブジェの周辺も、期間限定で特別な装いに。かぼちゃやおばけが可愛らしく配置され、写真撮影スポットとしても注目を集めています！ さらに、飲食スペースにも大小さまざまなカボチャやネオンライトが飾られ、昼はもちろん、夕暮れ時には幻想的な雰囲気に。食事を楽しみながら、秋の訪れとハロウィンの賑やかさを感じられる空間に仕上がっています。 淡路シェフガーデンのハロウィン装飾は、秋のお出かけや家族・友人との思い出作りにぴったり。ぜひこの季節ならではの演出を楽しみに、足を運んでみてはいかがでしょうか。

「淡路シェフガーデン by PASONA」内の「海鮮丼 HINOMARU」では、淡路島産の生しらすを贅沢に使用した『生しらす丼』をお楽しみいただけます！ “生しらす”は、淡路島北部の岩屋港で水揚げされるしらすの中でも、わずか 2 ％程度 しか出回らない最高鮮度のしらすです。 張りのあるプリっとした食感と淡白ながら旨味が凝縮された風味が特徴の生しらす。 「海鮮丼 HINOMARU」で、今が旬の『生しらす丼』をぜひご堪能ください。 ▲『生しらす丼』1,760 円

淡路シェフガーデン「 鉄板焼き・お好み焼き てつ 」で、大人気のホルモン焼きそば！ シェフの20年以上の知識を活かした、和牛ホルモンと秘伝のタレを組み合わせたホルモン焼きそばは、やみつき間違いなしの逸品です。 和牛のホルモンは、ぷりぷりとした歯応えがあり、鮮度も抜群。 焼きそばのタレは和牛によく合う甘口で仕上げています。 また、きゃべつや玉ねぎ、青ねぎなど、野菜はすべて淡路島産を使用しており、淡路島の食材をお楽しみいただけます。 【 鉄板焼き・お好み焼き てつ 】 ・ 営業時間　11:00〜20:00(L.O19:30) ・定休日　　水曜日 店舗詳細は こちら

淡路島西海岸に並ぶカラフルなコンテナ店舗に、日本全国からシェフが集い様々なジャンルの料理をお楽しみいただける屋外型リゾートレストラン「 淡路シェフガーデン by PASONA 」では、人やモノとの新しい出会いを楽しむマルシェを10月12日より毎月2日間開催いたします。 ...

淡路シェフガーデン「淡路島食堂 のりと米」では、淡路島の食材をふんだんに使用したのり弁を販売しています。 淡路島産のお米、海苔、牛肉、鶏肉、しらす、レモン、玉ねぎ、レタスを使用しており、御食国として知られる淡路島の魅力が詰まったのり弁をお楽しみいただけます。...

「淡路シェフガーデン by PASONA」と併設している「Ladybird Road」にヤギがいることはご存じですか？ 「Ladybird Road」ではとっても愛らしい 3頭の看板ヤギ たちが毎日お出迎えしてくれます！ 今日はこの3頭のヤギを紹介します！...

淡路シェフガーデン「淡路島バーガー バンズ＆パティ」では、ジューシーな淡路牛パティと甘味たっぷりの淡路島産玉ねぎステーキを贅沢に使用した絶品「淡路島バーガー」をお楽しみいただけます。 大人気の淡路島バーガーはバンズにもこだわりが！...

まるで南国リゾート🌴 空から見ると、開放感たっぷりのシェフガーデンが広がります🌊✨ 青い海と芝生のグリーン、カラフルなコンテナが映えるスポット。 淡路島でゆったりとした時間を過ごしてみませんか？ 🕶️南国リゾート気分を淡路島で🌺 📍Awaji...

「淡路シェフガーデン by PASONA」内の「淡路島からあげ あわから屋」では、揚げたてのジューシーなからあげをお楽しみいただけます！ 「淡路島からあげ あわから屋」の名物は『あわから丼』。 淡路島からあげに、醤油ベースの味付けで10種類以上の調味料やスパイスをブレンドし...

淡路シェフガーデン 「淡路 no SOLEIL」では、 淡路島産の食材をふんだんに使用した 特製ミラノピザを販売しています！ 生地は具材を味わうミラノ風。 サクサクの食感をお楽しみいただけます。 タコやシラスなど、淡路島の海鮮を使用した「Pizza Awaji...

淡路島にて、地方で新たな挑戦を志す料理人を支援し、食を通じた地方活性化を目指す『シェフベンチャーズ』を開催中です。 現在、本プロジェクトに参加する10人の料理人を募集中！ 『シェフベンチャーズ』では、料理人の淡路島での店舗開業に向けて、複合型レストラン「Ladybird...