アフリカを、もっと身近に！ 2026年11月、淡路シェフガーデン by PASONA と Ladybird Road にて、アフリカの魅力に触れるイベント 「第1回 Hello, Africa! In Awaji」 の開催が決定しました！ アフリカの「人・音楽・食・アート」を通じて、新しい文化や魅力に出会える4日間。 期間中は、アフリカを身近に感じられるさまざまなコンテンツを予定しています！ ■開催日時 2026年11月14日（土）・15日（日）・21日（土）・22日（日） 11:00〜16:00 ■開催場所 淡路シェフガーデン by PASONA・Ladybird Road（レディーバードロード） 今後の続報をお楽しみに！ 11月の週末は、ぜひ淡路島へ！ Bringing Africa closer to you! We're excited to announce that “Hello, Africa! In Awaji” is coming to Awaji Chef's Garden by PASONA and Ladybird R

ペット連れ歓迎！ 淡路シェフガーデンは、コンテナ店舗内を除く全ての場所でペットと一緒に自由にお過ごしいただけます！ 海辺をワンちゃんとお散歩したり、海を間近に感じながらのんびり過ごしたり。 そして、淡路島ならではの料理をワンちゃんと一緒に楽しむ時間も。 フォトスポットでは、旅の思い出をパシャリ📷 お気に入りの一枚を撮って、ぜひみんなにシェアしてください！ 愛犬との淡路島旅行に、淡路シェフガーデンをぜひ訪れてみてください！ 夕日とお料理とパシャリ✨ 【愛犬と一緒にご来場の皆さまへ】 ・コンテナ店舗内への連れ込みはご遠慮ください ・リードを必ず着用してください ・愛犬から目を離さないでください ・排泄物は飼い主様が責任を持って処理してください ・他のお客様やワンちゃんへのご配慮をお願いします

2026年9月12日（土）、神戸・三宮で人気のサンドイッチ専門店「HYPE SAND」が淡路シェフガーデン by PASONAにオープン！ 毎朝手づくりするこだわりのサンドイッチをはじめ、淡路島ならではの食材を使った多彩なメニューが楽しめます！🥪 「淡路牛ステーキサンド」単品2,900円 注目は、ブランド牛・淡路牛を使った「淡路牛ステーキサンド」。 肉肉しい断面とお肉のうまみをぎゅっと閉じ込めた、食べ応えのある一品です。 また、淡路どりを使った「淡路どりフライドチキンメープルワッフル」は、チキンの塩気とメープルの甘さが絶妙な組み合わせ！ 「ビーフステーキオーバーライス」単品1,600円 他にも、ターメリックライスとジューシーなスパイスチキンに特製ヨーグルトソースをたっぷりかけた本場ニューヨークの味を再現した「チキンオーバーライス」、特製ステーキソースとわさびマヨの相性が抜群の「ビーフステーキオーバーライス」、淡路島産しらすとボッタルガを合わせた「ペペロンチーノ」など・・・食事にぴったりのメニューが揃っています。 アサイーボウル　1,20

一面に広がるレモンの爽やかな酸味と香り。 さっぱりと楽しめる、暑い日にもぴったりの一杯です。 淡路島でたくさん遊んだあとのランチにも、 ちょっと気分をリフレッシュしたいときにもおすすめ🌿 見た目にも涼やかな一杯を、ぜひお楽しみください！

丼をぐるりと囲む、存在感たっぷりのチャーシュー。 麺とスープと一緒に頬張れば、満足感もしっかり。 お腹いっぱい楽しみたい日のランチにもおすすめです！ 淡路島で楽しむ一杯、ぜひ味わってみてください🥢

もちっとした麺に、たっぷりの具材。 香ばしいソースを絡めた、食べ応え満点の鉄板焼きそばです✨ 仕上げのねぎがアクセントになって、 ひと口、またひと口と箸が進むおいしさ。 淡路島でのランチに、熱々の焼きそばをぜひどうぞ！

香ばしく揚がった衣の中には、 ジューシーなお肉の旨みがぎゅっと。 レモンをキュッと絞れば、さっぱりとした味わいも楽しめます🍋 ランチにはもちろん、みんなでシェアする一品にもおすすめ！ 淡路島で、熱々の唐揚げをぜひお楽しみください🌊

ジューシーなパティに、 存在感たっぷりの淡路島玉ねぎを豪快にサンド。 香ばしく焼き上げた玉ねぎの甘みと、お肉の旨みが相性抜群✨ 大きな口でガブッと頬張りたい、満足感たっぷりのバーガーです！ 淡路島に来たら、ぜひ味わってほしい一品です🌊

熱々を頬張りたい、定番のたこ焼き！ 香ばしく焼き上げた外側と、 中のとろっとした食感がたまらない一品です✨ みんなでシェアするのはもちろん、 淡路島散策のお供や小腹が空いたときにもぴったり。 できたて熱々を、ぜひお楽しみください！ 熱々を頬張りたい、定番のたこ焼き！ 香ばしく焼き上げた外側と、 中のとろっとした食感がたまらない一品です✨ みんなでシェアするのはもちろん、 淡路島散策のお供や小腹が空いたときにもぴったり。 できたて熱々を、ぜひお楽しみください！

しっかり味のお肉に、色鮮やかな野菜、 目玉焼きとごはんを合わせたボリューム満点のワンプレート。 お肉も野菜も一皿で楽しめる、 食欲をそそるアジアンメニューです✨ 淡路島の開放的な空間で、 ちょっぴり異国気分のランチを楽しんでみませんか？🌊

パリッと香ばしい生地に、 たっぷりの具材をトッピング。 いろいろな味わいを一枚で楽しめる、 見た目にも華やかな一品です🌿 海を眺めながら、焼きたてピザを囲んで過ごすひととき。 淡路島でのランチやドライブの途中に、ぜひどうぞ🌊☀️

色鮮やかな野菜をたっぷり楽しむカレー。 スパイスの香りと、さまざまな野菜の味わいが重なって、 ひと口ごとに楽しさが広がります✨ 海を感じる開放的な空間で、 淡路島ランチをゆったり楽しんでみませんか？🌊

淡路島の恵みを、まるごと一皿に。 じっくり火を入れることで引き出される、 玉ねぎならではのやさしい甘みと、とろける食感。 シンプルだからこそ感じられる、素材のおいしさ。 淡路島に来たら、ぜひ味わってほしい一品です🍴🌿

淡路シェフガーデンで楽しむ、 揚げたてのチュロス🤎 サクッとした食感とやさしい甘さで、 食後のデザートにも、ちょっとひと休みにもぴったり。 カラフルな街並みと海を眺めながら、 淡路島ならではのリゾート気分をお楽しみください🌊☀️

. 究極のふわしゅわ台湾カステラが楽しめるカステラ専門店『中村屋　淡路シェフガーデン店』が7月4日（土）にオープン‼️ 本店舗では、本場の味を再現した、しっとりふわふわの台湾カステラをはじめ、もちもち食感が魅力のクレープ、サクサク食感のカスタードパイ、見た目も楽しいフルーツ飴など、幅広いスイーツを用意✨ なかでもおすすめは、看板商品の台湾カステラを使った「台湾カステラ フルーツサンド（いちご）」🍓 甘さ控えめの特製ホイップと、みずみずしいフレッシュいちごを贅沢にサンドした、華やかで上品な味わいをお楽しみいただけます😋 ご家族やご友人とともに、口の中でスッと消える“ふわしゅわ”食感をぜひご堪能ください‼️

【第4回 にこにこマルシェ｜出店者紹介②🌿】 後半の出店者さまはこちら✨ぜひチェックしてみてください。 ◆ Hironの夢工房 キャッチコピーは「捨てないものづくり、ちょっとやさしい革小物」 ◆ 青のトリコ エポキシレジンで海をモチーフに、インテリア・キーホルダー・アクセサリーを製作しています。海をより身近に感じてもらえるように、本物のサンゴ砂や貝殻を使用し、押し寄せる波のように再現。淡路島ブルーをイメージした、キラキラとした海のかけらキーホルダーなどをご用意しています。 ◆ Ange♡Izu 「自分らしく輝くためのお守り」そんな想いを込めて、パワーストーンブレスレットを制作しています。すべて一点ものに近い、あなただけの特別な一本を。 ◆ ACGお土産ショップ 淡路島産の玉ねぎを使用したドレッシングやスープの素などを販売。目玉は、淡路島玉ねぎ詰め放題です🧅✨ 皆さまのご来場をお待ちしております😊

【第4回 にこにこマルシェ｜出店者紹介①🌿】 今回は 全8店舗が出店予定✨ 個性豊かな出店者さまが集まります。 ぜひお気に入りを見つけにお越しください😊 ◆ starbase 淡路島の洲本市にあるカフェ＆雑貨のお店starbaseです。築400年の古民家を利用した店内は、アメリカンな雰囲気の日本で唯一のヴィンテージコンバースカフェです☆今回はstarbaseのハンドメイドの淡路島のお土産をたくさん持っていきます！是非皆さまにお会いできるのを楽しみにしております☆ ◆ 𝓮𝓷𝓷𝓪 𝓼𝓱𝓮𝓵𝓵 𝓪𝓬𝓬𝓮𝓼𝓼𝓸𝓻𝔂 奄美大島出身のハンドメイド作家♡海の宝石と言われるシェルやパールを使って、身にまとう御守りアクセサリーを制作しております。海を身近に感じるアクセサリーをたくさん持っていきます。是非皆さまにお会いできる事を楽しみにしております。 ◆ COL handcrafted パラコードを使ったドッグリードやスマホショルダー、チャーム等を製作しています。 ◆ Rabbit Hole...

淡路シェフガーデン＆レディバードロードでは、時間とともに表情を変える海を、ゆったりと眺めながらお過ごしいただけます✨ 晴れた日には、開放感あふれる景色が広がり、思わず足を止めたくなるひとときに。 淡路シェフガーデンには、海を背景に楽しめるハートのオブジェも💛 心地よい海の時間をお楽しみください。

淡路シェフガーデン今週のトピック✨ 今週は、お土産ショップ の「淡路島産 玉ねぎ詰め放題」をご紹介！ この時期ならではの淡路島産新玉ねぎは、 やわらかく甘みが強いのが特徴。 そんな旬の味覚を、1回800円でたっぷり詰められるお得で楽しい体験です！ ご自宅用にもお土産にも、ぜひこの機会にお楽しみください。

淡路島にて、地方で新たな挑戦を志す料理人を支援し、食を通じた地方活性化を目指す『シェフベンチャーズ』を開催中です。 現在、本プロジェクトに参加する10人の料理人を募集中！ 『シェフベンチャーズ』では、料理人の淡路島での店舗開業に向けて、複合型レストラン「Ladybird...