【海鮮丼 HINOMARU】淡路島の生しらすを贅沢に使用した『生しらす丼』

「淡路シェフガーデン by PASONA」内の「海鮮丼 HINOMARU」では、淡路島産の生しらすを贅沢に使用した『生しらす丼』をお楽しみいただけます！

“生しらす”とは、淡路島北部の岩屋港で水揚げされるしらすの中でも、わずか 2 ％程度 しか出回らない最高鮮度のしらすです。

張りのあるプリっとした食感と淡白ながら旨味が凝縮された風味が特徴の生しらす。

「海鮮丼 HINOMARU」で、今が旬の淡路島産生しらすを贅沢に使用した『生しらす丼』をぜひご堪能ください。

▲『生しらす丼』1,760 円